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| 榨油业—名词解释 |
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发布者：admin 发布时间：2010-4-2 阅读：98次 |
| 压榨取油法:使用压力将油料的细胞壁压破而挤出油脂的方法分冷榨法和热榨法两种冷榨出油率低含水量高但油色 淡\味道纯热榨出油率高含水量少但色泽较深。油脂浸出法：用热水将油料细胞内的油脂取出来的一种方法，如小磨香油的制取就是采用这种方法。 油料预处理：指提取油脂前对油料进行除杂、脱绒、剥壳以及蒸炒等处理。 毛油“四脱”：毛油需要经过处理达标后方可食用。四脱是对毛油进行脱胶、脱酸、脱色和脱臭处理。 出油率：一种油料出油的数量占这种油料总数量的百分比（）。 含油率：一种油料的含油数量占这种油料总数量的百分比（）。 残 油率：油料取油后，油渣中残留油数量占油料总数量的百分比（）。 豆 粕：是大豆提取豆油后得到的一种副产品。其蛋白质含量在40以上，具有极高的深加工价值。 巩义市金玺机械厂是专业从事机电设备研究、设计、开发、生产销售，商业运营于一体的高科技企业。公司拥有机电产品领域一流的资深专家和高素质的科研技术人才，技术力量雄厚。近年来在机电研究设计院领导及相关科研单位的大力支持下，公司不断推陈出新，所研发生产的各类机电产品获得多项国家专利。特别是在榨油机领域，将大型机械小型化的开发和生产应用技术方面，具有国际领先地位。 |
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